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In breiten pfanne (am besten auf dem kleinsten kochfeld) bei ganz geringer hitze die butter unter mehrmaligen rühren. Neben schmalz ist butterschmalz/ghee für alle garmethoden geeignet. Mit ► portionsrechner ► kochbuch ►. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Butterschmalz aus 100 % reiner heumilchbutter (aus gemischter heumilchdie arge heumilch österreich.
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